●7月16日放送
土井先生のおかず
オムライス
テキストNO.168 60ページ

(4人分)
エネルギー810kcal
塩分4.1g

<チキンライス>
米・・・2カップ
鶏もも肉・・・230g(1枚)
玉ねぎ・・・120g(1/2個)
にんじん・・・60g(1/4本)
にんにく・・・1片
マッシュルーム・・・100g
トマトピューレ・・・60g
塩・・・小さじ2
こしょう・・・適量
熱湯・・・洗い米と同量
オリーブオイル・・・大さじ3
ローリエ・・・1〜2枚



<オムライス>(1人分)
チキンライス・・・適量
卵・・・2個
塩・・・適量
バター、サラダ油・・・適量
トマトケチャップ・・・適量

コメント
炊き込みご飯のチキンライスを作るので、一度にたくさん作れます。大家族やお客さんが来たときも嬉しいですよね。卵で巻くときには、チキンライスを真ん中に縦に置きましょう♪