レタス・・・１個 豚ひき肉・・・１５０ｇ ゆで筍・・・１００ｇ 玉ねぎ・・・１５０ｇ 干し椎茸・・・２枚（戻したもの） 生姜・・・２０ｇ サラダ油・・・大さじ１ 豆板醤・・・小さじ１ ※辛みが苦手な場合は、抜いてもよい。 赤だし味噌・・・３０ｇ 砂糖・・・大さじ１ 片栗粉・・・大さじ１/２（大さじ１の水で溶く） ごま油・・・小さじ１ 春雨・・・２０ｇ 揚げ油・・・適量
