●4月16日放送
土井先生のおかず
キャベツのピクルス
テキストNO.167 54ページ

（作りやすい分量）
エネルギー105kcal
塩分2.7g

キャベツ・・・２２０ｇ
塩・・・キャベツの重量の２％
＜漬け汁＞
　米酢・・・１/２カップ
　水・・・１/２カップ
　砂糖・・・大さじ１と１/２
切り昆布・・・５ｇ
赤唐辛子・・・１本

土井先生のおかず
キャベツのカレーボイル バターのせ
テキストNO.167 55ページ

（２人分）
エネルギー82kcal
塩分1.0g

キャベツ・・・２２０ｇ
＜ゆで汁＞
　カレー粉・・・大さじ１/２
　塩・・・小さじ１
　オリーブ油・・・大さじ１
　湯・・・３カップ
バター・・・適宜

土井先生のおかず
キャベツの辛子和え
テキストNO.167 54ページ

（２人分）
エネルギー192kcal
塩分1.7g

キャベツ・・・１６０ｇ
塩・・・適量
鶏もも肉・・・１６０ｇ
酒・・・大さじ１
練り辛子・・・小さじ１/２
薄口醤油・・・小さじ１

土井先生のおかず
キャベツの味噌炒め
テキストNO.167 55ページ

（２人分）
エネルギー96kcal
塩分0.6g

キャベツ・・・１６０ｇ
赤だし味噌・・・１０ｇ
砂糖・・・小さじ１
にんにく（つぶす）・・・１片
サラダ油・・・大さじ１

コメント
おうちで大活躍のお野菜キャベツ、そんなキャベツを使ったおかずのバリエーションが増えると嬉しいですね♪キャベツだけでも大満足のおいしさです！