スパゲティ・ナポリタン
テキストNO.165 56ページ

（４人分）

スパゲティ（１．７ｍｍ）・・・３００ｇ
玉ねぎ・・・３００ｇ
ハム・・・４枚（８０ｇ）
マッシュルーム（薄切り）・・・１２０ｇ
にんにく・・・１片
トマトピューレ・・・６０ｇ
トマトケチャップ・・・１４０ｇ
グリーンピース・・・６０ｇ
赤ワイン・・・大さじ３
塩、こしょう・・・各適量
サラダ油・・・大さじ３
バター・・・２０ｇ
パルメザンチーズ・・・適宜
タバスコ・・・適宜

先に具とケチャップを焼くことで、ケチャップにしっかり火が入り、コクが出ます。トマトピューレと赤ワインも入った、大人のナポリタンです！