冷やし中華
テキストNO.163 28〜29ページ
（４人分）
エネルギー544kcal
塩分5.7g
中華麺（生）・・・３玉
具
ゆで鶏の身・・・適量
もやし・・・１５０ｇ
きゅうり・・・１本
錦糸玉子・・・卵２個分
紅生姜・・・適量
たれ
鶏のスープ・・・１ 1/2カップ
薄口醤油・・・大さじ６
米酢・・・大さじ６
砂糖・・・大さじ２
ごま油・・・大さじ１ 1/2
生姜の絞り汁・・・１５ｇ分
「丸鶏を使う」なんて、敷居が高く感じるかも
しれませんが、作り方はとてもシンプル。
材料を水に入れ、火にかけるだけ！おいしいスープが取れて、やわらかい身もたっぷり
食べられます。さらに冷やし中華や鶏ぞうすい、チキンサラダにサラダスープ、一石五鳥にも六鳥にもなる、お得感満点のお料理なのです。是非、試してみてください！
