鶏のチューリップ揚げ
テキストNO.162 38ページ

（４人分）

鶏手羽先・・・１０本（１本６０ｇ）
小麦粉・・・適量
揚げ油・・・適量
下味
　醤油・・・大さじ１/２
　おろしにんにく・・・１/２片分
　塩・・・小さじ１/２

昔懐かしのチューリップ揚げです。
おいしく作るコツは、皮が外側になるように
作ること！
パリッと揚がってとってもジューシー！