●6月19日放送
土井先生のおかず
たこのきゅうり酢
テキストNO.162 56ページ

（４人分）
エネルギー46kcal
塩分1.0g

ゆでたこ・・・１本
にんにく・・・１/２片
きゅうり・・・１本
薄口醤油・・・大さじ１
酢・・・大さじ１

土井先生のおかず
きゅうりとハムの葛煮
テキストNO.162 56ページ

（２人分）
エネルギー166kcal
塩分2.0g

＜材料＞
きゅうり・・・２本（２００ｇ）
ハム・・・２枚
二番だし・・・２カップ
塩・・・小さじ１/２
水・・・大さじ３
葛粉・・・３０ｇ
ごま油・・・大さじ１
おろし生姜・・・適量


土井先生のおかず
きゅうりと牛肉の黒こしょう炒め
テキストNO.162 57ページ

（２人分）
エネルギー238kcal
塩分1.4g

＜材料＞
きゅうり・・・２本（２００ｇ）
牛切り落とし肉・・・１２０ｇ
砂糖・・・大さじ１
醤油・・・大さじ１
サラダ油・・・大さじ１
塩・・・少々
黒こしょう・・・適量
ごま油・・・小さじ１
コメント
きゅうりを炒める！煮る！すりおろす！
きゅうりが変幻自在に調理されていきます。
どれも簡単で､役立つお料理ばかりですよ！