アボカドのわさび醤油
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（２人分）
アボカド・・・１/２個
わさび・・・適量
醤油・・・大さじ１
削りがつお・・・適量

アボカドの揚げ出し
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（２人分）
アボカド・・・１個
大根・・・適量
小麦粉・・・適量
揚げ油・・・適量
天つゆ
　醤油・・・１/３カップ
　みりん・・・１/３カップ
　水・・・１ 1/3カップ
　昆布（１０ｃｍ角）・・・１枚
　削りがつお・・・ひとつかみ

アボカドのすり流し汁
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（２人分）
アボカド・・・１個
だし汁・・・１カップ
信州味噌・・・１０ｇ

揚げ出しにしたり、味噌汁にしたり､アボカドって実はこんなに幅が広い食材なんです
ね！ 何より醤油と合うんです。
栄養満点のアボカド料理で、これからの
季節に備えましょう！