◎材料（作りやすい分量）
豚ロース肉･･･８００ｇ
（脂を除いて正味４８０ｇほど）
サラダ油･･･２カップ
＜漬けだれ＞
｜たまり醤油･･･大さじ３
｜薄口醤油･･･大さじ３
｜黒粗びきこしょう･･･少々
豚肉は冷たい油に入れることがポイント！ゆっくりと火が入り、豚肉の水分が出にくくなるので、しっとりとした仕上がりになります。更に香ばしさを引き立てる味付けには醤油の組み合わせが大切です。2種類の醤油合わせると味がしまって美味しく頂けます☆
◎材料（２人分）
鶏むね肉･･･１６０ｇ
マッシュルーム･･･８個
玉ねぎ･･･１／２個
白ワイン･･･１５０ｍｌ
生クリーム･･･１５０ｇ
小麦粉･･･適量
サラダ油･･･小さじ１
バター･･･１５ｇ
パセリのみじん切り･･･適量
塩、粗びき黒こしょう･･･各適量
