◎材料(1個分) 牛赤身肉 (ももなど脂がほどほどにあるもの)・・・100g 塩、こしょう・・・各適量 バンズパン・・・1個 スライストマト・・・1枚(2~3mm厚) スライス玉ねぎ・・・1枚(2~3mm厚) レタス・・・1~2枚(ちぎって洗ったもの)
今回はハンバーガーの原点をご紹介!味付けはシンプルに塩・こしょうのみ。ミンチ肉をまとめるときは、サラダ油を手に塗るとキレイにまとまりますよ。肉そのもののおいしさが味わえる仕上がりは絶品です☆