◎材料（６個分）
もち米･･･３カップ
塩鮭（辛塩）･･･２切れ（約２００ｇ）
干しえび･･･１６ｇ
醤油･･･約大さじ６
竹皮（乾燥）･･･６枚
たこ糸･･･適量
◎材料（８本分）
やりいか･･･８杯（１杯８０～９０ｇ）
もち米･･･１カップ
＜煮汁＞
｜水･･･４カップ
｜酒･･･１カップ
｜醤油･･･大さじ３
｜砂糖･･･大さじ３
もち米はさっと洗って包むだけ！水と醤油で茹でるだけの"ちまき"と、常温の水からじっくり煮詰める"いかめし"。中まで味が染み込んだおいしさをご堪能ください！
◎材料（４～５人分）
新じゃがいも（小）･･･１６個（約６５０ｇ）
豚バラ薄切り肉･･･１５０ｇ
玉ねぎ･･･１／２個
青じそ･･･１０枚
ごま油･･･大さじ２
白炒りごま･･･大さじ１
酒、醤油･･･各大さじ３
砂糖、みりん、はちみつ･･･各大さじ１
にんにく･･･２片
塩、こしょう･･･各少々
