◎材料（３～４人分）
じゃがいも（男爵・１７０～１８０ｇ）･･･大２個
生クリーム･･･７０ｃｃ
生パン粉･･･適量
＜ホワイトソース＞
｜バター･･･３０ｇ
｜小麦粉･･･３０ｇ
｜牛乳･･･３００ｃｃ
｜塩･･･小さじ１／２
ホワイトソースの黄金比は「バター1:小麦粉1:牛乳10」と覚えておくと良いでしょう。十分にやわらかく茹でたじゃがいもと合わせ、オーブンで焼きあげれば、香ばしく絶品な仕上がりに！
◎材料（２人分）
鶏もも肉･･･１枚（約２７０ｇ）
ローズマリー（ドライ）、バジル（ドライ）･･･各少々
カレー粉･･･小さじ１
塩･･･１ｇ
レタスなど好みの生野菜･･･適量
