◎材料（４人分）
玉ねぎ･･･１個（２５０ｇ）
人参･･･１本（１６０ｇ）
じゃがいも･･･３個（３４０ｇ）
バター･･･５０ｇ
小麦粉･･･５０ｇ
水･･･２カップ
牛乳･･･２カップ
塩･･･小さじ２

玉ねぎを炒める時に出る水分を活用して、野菜を蒸し煮すると早く火が通ります。小麦粉にしっかりと火を通し、水と牛乳は数回に分けて加えると、おいしく仕上がります。やさしい味わいの"野菜だけのクリームシチュー"をお試しください☆