●1月第2週放送
◎材料(2人分) パスタ(リングイネ)・・・160g 卵・・・4個(2個は卵黄のみ使用) 生クリーム・・・大さじ4 ベーコン・・・30g エメンタールチーズ・・・60g 塩・・・適量 黒こしょう・・・少々
パスタを茹でている間にソースの準備をすればあとは合わせるだけ!パスタはリングイネ(平たいパスタ)を使うと、ソースが絡みやすくなり美味しさが倍増します。少しの材料と短い時間で出来上がる、土井先生流・カルボナーラをお試しください☆