おから・・・120g
煮干し・・・5g
ごぼう・・・50g
にんじん・・・50g
長ねぎ・・・1/2本
醤油・・・大さじ1/2
砂糖・・・大さじ1・1/2
塩・・・小さじ1/4程度
植物油・・・大さじ2
水・・・1・1/2カップ