ゆで牛| おかずのクッキング

コウケンテツさん

あっさりしながら、噛むほどに広がる牛肉の旨み。

（全量）

牛すね肉・・・500g
酒・・・100ml
塩・・・小さじ1
長ねぎの青い部分・・・1本分
しょうが・・・3～4枚
＜たれ＞
｜わけぎ・・・2本
｜醤油、酢・・・各大さじ1
｜粉唐辛子（韓国産・中びき）・・・少々

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