鱈のビールフライ| おかずのクッキング

土井善晴先生

ビールを使った衣でフワッとサクッとおいしく、ごぼうも一緒に揚げました。

（1人分）

タラ・・・2切れ（1切れ100g）
塩、白こしょう・・・各適量
ごぼう・・・50g
小麦粉・・・適量
＜衣＞
｜卵1個＋ビール・・・1/2カップ
｜小麦粉・・・60g
揚げ油・・・1カップ
レモン、トマトケチャップ、マヨネーズなど・・・各適量

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