栖原一之さん
(1人分)
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No.236
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焼きそば用蒸し麺・・・1・1/2玉
白菜・・・1枚
ほうれん草・・・1株
長ねぎ・・・1/2本
酒・・・小さじ1
スープ*・・・200ml
桜えび(乾燥)・・・3g
塩・・・適量
こしょう・・・少々
水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1を同量の水で溶く)・・・大さじ1・1/2
*スープ(作りやすい分量)
鶏ひき肉(もも)・・・300g
豚ひき肉(もも)・・・200g
長ねぎ(青い部分)・・・1本分
しょうがの皮・・・10g
水・・・1l
サラダ油・・・大さじ2