鮭の即席西京焼き| おかずのクッキング

柳原尚之さん

味噌をつけて焼くと焦げやすいので、水で洗って、拭いてから焼きます。

（1人分）

生サケ・・・2切れ
塩・・・適量
練り白味噌・・・約50g
大根おろし・・・100g
しし唐辛子・・・4本
れんこんの甘酢漬け・・・適量

＜練り白味噌＞（作りやすい分量）
白味噌・・・60g
砂糖・・・小さじ2
酒・・・大さじ2

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