中華蒸し麺（細麺）・・・2玉
鶏もも肉・・・1枚
ピーマン・・・4個
にら・・・1束
サラダ油・・・大さじ1・1/2
しょうが・・・1片
酒・・・大さじ1
ごま油、塩・・・各小さじ1
砂糖・・・小さじ1/2