豚肉とキャベツの味噌炒め| おかずのクッキング

土井善晴先生

豆板醤、味噌を炒りつけて香ばしさを出します。

（1人分）

豚肉（しょうが焼き用）・・・120g
キャベツ・・・200g
にんにく・・・1片
赤だし味噌・・・30g
砂糖・・・大さじ1
酒・・・大さじ1
豆板醤・・・小さじ1/2
塩・・・小さじ1/4
植物油・・・大さじ1・1/2

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