鯵の煮つけ| おかずのクッキング

土井善晴先生

魚の煮つけは、慣れれば手軽にできるおかずです。

（1人分）

アジ・・・2尾（1尾180g）
しょうが・・・30g
醤油・・・大さじ3
みりん・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ2
酒・・・1/3カップ
水・・・2/3カップ
こごみ・・・適量

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