ふんわりぶりとアサリのにんにく風味| おかずのクッキング

浜内千波さん

アサリだしで蒸し煮にした脂ののったブリがふんわり！キレのある酢醤油で。

（1人分）

ブリ（切り身）・・・2切れ
アサリ（殻付き・砂抜き済みのもの）・・・200g
にんにく・・・1片
ごま油・・・大さじ1
酒・・・大さじ2
酢、醤油・・・各大さじ1/2
小ねぎ・・・適量

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