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カキフライ
土井善晴先生
大切なのは、カキをきれいに洗うこと。臭みをなくし、きれいな油で揚げることですっきりした味に仕上がりますので、何個でも食べられそうです。
- 712
kcal - 塩分
2.8g
（1人分）
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No.231
32ページ
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材料（4人分）
カキ・・・400g
せん切りキャベツ・・・200g
小麦粉、溶き卵、生パン粉、揚げ油、レモン・・・各適量
タルタルソース・・・全量
<タルタルソース>
マヨネーズ・・・100g
玉ねぎ・・・150g
ゆで卵・・・3個
パセリ・・・1/2束
ピクルス・・・40g
塩・・・小さじ1/3
こしょう・・・適量