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鮭ときのこの米粉まぶし焼き
ウー・ウェンさん
米粉をまぶしてサケを焼くとカリッと香ばしく、身はジューシー。サケ弁のようにご飯と焼いたサケは相性よし。
- 465
kcal - 塩分
6.2g
（全量）
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No.230
57ページ
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材料（2～3人分）
生サケ・・・2切れ
<下味>
｜こしょう・・・少々
｜酒・・・大さじ2
｜塩・・・小さじ1/3
米粉・・・大さじ1
まいたけ・・・100g
しいたけ・・・4枚
<合わせ調味料>
｜醤油・・・大さじ1・1/2
｜黒酢・・・大さじ1
太白ごま油（なければサラダ油）・・・大さじ1