さつまいもと鶏もも肉の梅干し煮| おかずのクッキング

浜内千波さん

とろりと甘いさつまいもには、旨みあふれる鶏もも肉を。梅干しの酸味でひときわおいしく。

（1人分）

鶏もも肉・・・1枚（300g）
さつまいも・・・200g
梅干し（塩分8％）・・・2個
塩・・・適量
こしょう・・・少々
水・・・200ml
酒・・・大さじ2
サラダ油・・・大さじ1

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