春雨と合いびき肉のスープ

土井善晴先生

春雨に調味料を吸収させてから水を加えることで、しっかり味がなじみます。
  • 281
    kcal
  • 塩分
    2.6g

(1人分)

春雨と合いびき肉のスープ

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No.229

29ページ

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材料(2人分)

春雨・・・50g
合いびき肉・・・60g
煮干し・・・3本
しょうが・・・10g
豆板醤・・・小さじ1強
醤油・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ1
片栗粉・・・大さじ1/3(水大さじ1で溶く)
塩・・・小さじ1/4弱
こしょう・・・適量
水・・・2カップ
植物油・・・大さじ1
香菜・・・適量

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