土井善晴先生
(1人分)
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No.229
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しめじ・・・1袋(200g) エビ・・・140g(正味110g) <下味> |酒・・・大さじ1・1/2 |塩・・・少々 |片栗粉・・・大さじ1/2 |ごま油・・・大さじ1/2 しょうが・・・10g 酒・・・大さじ2 塩・・・小さじ1/3 こしょう・・・適量 植物油・・・大さじ2 ごま油・・・大さじ1