豚しめじ| おかずのクッキング

土井善晴先生

豚バラ肉を炒めて辛みをつけ、しめじを加えて煮つめます。ご飯のおかずに。

（1人分）

しめじ・・・１袋（200g）
豚バラ肉（焼き肉用）・・・150g
にんにく・・・1片
赤唐辛子・・・2本
豆板醤・・・小さじ1
赤味噌・・・15g
砂糖・・・大さじ1
酒・・・1/4カップ
植物油・・・大さじ2

おかずのクッキング