マイルドな辛さと旨みの赤いソースで作る、えびチリ卵。
思わず、白いご飯が欲しくなります。
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- えびチリ卵
えびチリ卵
土井善晴先生
- 430
kcal - 塩分
3.2g
（1人分）
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No.229
8ページ
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材料（2人分）
エビ（冷凍）・・・140g（正味110g）
<下味>
｜酒・・・大さじ1・1/2
｜塩、こしょう・・・各少々
｜片栗粉・・・大さじ1/2
｜植物油・・・大さじ1
卵・・・2個
長ねぎ・・・50g
植物油・・・大さじ2
塩・・・少々
赤いソース・・・全量
<赤いソース>
トマトケチャップ・・・40g
豆板醤・・・小さじ1
しょうが・・・10g
砂糖・・・大さじ2
酢・・・大さじ2
醤油・・・大さじ1
植物油・・・大さじ1