鶏むね肉のフリット| おかずのクッキング

土井善晴先生

食べやすい大きさに切ったむね肉に、卵黄と小麦粉をまぶして揚げました。

（1人分）

鶏むね肉・・・1枚（200g）
卵黄・・・2個
塩、こしょう、小麦粉、揚げ油、ペッパーソース（タバスコ等）・・・各適量
<レモンケチャップ>
｜レモン汁・・・1/4個分
｜トマトケチャップ・・・50g

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