スズキなど旬の魚（切り身）・・・400g
塩・・・適量
E.V.オリーブ油・・・適量
水・・・適量
アサリ（殻付き）・・・8～16個
ドライトマト・・・12個（なければミニトマト6個）
イタリアンパセリ・・・適量