明日葉・・・1束（160g）
餃子の皮・・・12枚　
〈肉だね〉
｜豚ひき肉・・・50g
｜しょうが・・・10g
｜醤油・・・大さじ1/2
｜塩・・・小さじ1/4
｜ごま油・・・大さじ1/2
醤油、酢、豆板醤、塩・・・各適量