カリフラワーサラダ| おかずのクッキング

土井善晴先生

細かくしたカリフラワーを生のままサラダにしました。
生でもおいしく食べられるんです。

（1人分）

カリフラワー・・・1/2個（正味170～180g）
紫玉ねぎ・・・50g
りんご・・・50g
イタリアンパセリ・・・5g
レモン汁・・・1/4個分
塩・・・小さじ1/2
オリーブ油・・・大さじ2

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