せりとエビ炒め| おかずのクッキング

ウー・ウェンさん

やさしい風味のエビと合わせると、せりの香りがひときわさわやか。彩りも春らしい。

（全量）

せり・・・1束（100g）
むきエビ・・・250g
〈下味〉
｜こしょう・・・少々
｜酒・・・大さじ1/2
｜片栗粉・・・小さじ1
粗塩・・・小さじ1/3
こしょう・・・少々
太白ごま油（なければサラダ油）・・・大さじ1

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