揚げごぼうとチキンの黒酢あえ| おかずのクッキング

大原千鶴さん

味つけは、香ばしいごぼうと甘いにんじんに合う黒酢の甘酢で。

（全量）

ごぼう・・・2本（150g）
にんじん・・・30ｇ
鶏もも肉・・・1枚（300g）
さやいんげん・・・5～6本
黒酢、薄口醤油・・・各大さじ2
砂糖・・・大さじ1
揚げ油、片栗粉・・・各適量
塩、こしょう・・・各少々

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