土井善晴先生
(1人分)
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No.225
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牛ステーキ用肉(サーロイン、ヒレ、赤身など)・・・1枚(150g) 食パン(8枚切り)・・・4枚 サラダ菜・・・2枚 塩、こしょう・・・各適量 小麦粉、溶き卵、乾燥パン粉・・・各適量 マヨネーズ、トンカツソース、マスタード、揚げ油・・・各適量