コウケンテツさん
(1人分)
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No.225
68ページ
牛すね肉・・・500g
里芋(大きければ半分に切る)・・・3~4個
にんじん(乱切り)・・・1本
玉ねぎ(くし形切り)・・・1/2個
A
|にんにく(つぶす)・・・2片
|酒・・・100ml
|塩・・・大さじ1/2
|長ねぎの青い部分・・・1本分
B
|コチュジャン・・・大さじ2
|醤油・・・大さじ1
|砂糖・・・小さじ1
塩、粗びき黒こしょう・・・各適量
粉唐辛子(中びき・韓国産)・・・大さじ1
わけぎ(斜め薄切り)・・・適量