醤油味のフライドチキン| おかずのクッキング

土井善晴先生

醤油ダレに一昼夜漬け込み、粉をまぶして揚げます。

（1人分）

骨付き鶏もも肉・・・4本（1本180gほど）または3本（1本300gほど）
〈漬け汁〉
｜醤油・・・1/4カップ
｜酒・・・1/4カップ
｜にんにく・・・1片
片栗粉・・・適量
揚げ油・・・2カップ

おかずのクッキング