甘塩鮭（切り身）・・・2切れ
さつまいも・・・150g
米・・・2合（360ml）
A
｜うすくち醤油、酒・・・各30ml
｜水・・・300ml
わけぎ（小口切り）・・・1本
粗びき黒こしょう・・・適量