里芋と豚肉の照り煮

大原千鶴さん

ねっとりとした里芋に豚肉の脂と照り焼き味がからんで、よりおいしく。
里芋はレンジ加熱すると、料理の幅が広がります。
  • 451
    kcal
  • 塩分
    3.1g

(1人分)

里芋と豚肉の照り煮

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No.224

52ページ

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材料(2人分)

里芋・・・4~5個(約250g)
豚肩ロース肉(とんカツ用)・・・2枚(250g)
にんじん・・・1/2本(80g)
みりん・・・大さじ2
薄口醤油・・・大さじ2
青ねぎ(小口切り)・・・適量

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