ズッキーニの煮つけ

土井善晴先生

トマトは和食にもなるんですね。
トマトを夏の水と考えていっしょに煮たら、醤油味のイタリアン、トマトソースの煮もののようになりました。
トマトを着ていても、心は錦(和風)ってことです。
  • 256
    kcal
  • 塩分
    2.6g

(全量)

ズッキーニの煮つけ

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No.222

21ページ

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材料(3~4人分)

ズッキーニ・・・2本(360g)
トマト・・・1個(200g)
にんにく・・・1片
砂糖・・・大さじ1
醤油・・・大さじ1
植物油・・・大さじ1
水・・・1カップ

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