油揚げの中に色々な食材を入れて煮た料理を福袋という。
油揚げに具を詰めたら、かんぴょうのリボンで包む。
このリボンによって、より一層プレゼント感が増し、中身が気になるようになる。
福袋
柳原尚之さん
- 163
kcal - 塩分
1.0g
（1個分）
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No.222
82ページ
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材料（4個分）
油揚げ（いなりずし用）・・・2枚
かんぴょう（乾物）・・・1本
にんじん・・・60g
木綿豆腐・・・200g
砂糖・・・小さじ2
醤油・・・大さじ1/2
酒・・・大さじ1
塩・・・少々
溶き卵・・・大さじ1
うずらの卵・・・4個
ごま油・・・小さじ1
〈煮汁〉
｜だし汁・・・1・1/2カップ
｜砂糖・・・大さじ1・1/2
｜醤油・・・大さじ1
｜酒・・・大さじ1/2
｜みりん・・・大さじ1
絹さや（塩ゆでしたもの）・・・6枚