土井善晴先生
(全量)
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No.221
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にら・・・1束(110g) 卵・・・1個 〈生地〉 |卵水(卵1個+冷水)・・・1/2カップ |小麦粉・・・50g ごま油・・・大さじ2~3 醤油、ラー油・・・各適量