韓国ではおなじみのコチュジャンだれは混ぜるだけの手軽さ。
旨みたっぷりの「鶏から」に、甘くてじんわり辛くてパンチのあるたれは、
クセになるおいしさです。
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- カリカリチキンとししとうのコチュジャン炒め
カリカリチキンとししとうのコチュジャン炒め
コウケンテツさん
- 1581
kcal - 塩分
9.5g
（全量）
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No.221
64ページ
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材料（3～4人分）
鶏もも肉・・・2枚
ししとう・・・10本
かぼちゃ・・・1/8個
揚げ油、片栗粉・・・各適量
〈下味〉
｜塩・・・小さじ1/3
｜粗びき黒こしょう・・・少々
｜おろししょうが・・・1片分
｜酒・・・大さじ3
〈コチュジャンだれ〉
｜コチュジャン・・・大さじ3
｜醤油、酒、砂糖・・・各大さじ1・1/2
｜酢・・・大さじ1
｜にんにく（すりおろし）・・・1/2片
｜白炒りごま・・・小さじ1