エビを丸ごと食べる水餃子です。
作るのも楽しく、口に入れれば、プリプリの食感がおいしい餃子です。
土井善晴先生
(1人分)
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No.220
20ページ
エビ(冷凍)・・・中10尾(頭なしで1尾18~20g)
餃子の皮・・・10枚
小麦粉・・・少々
〈肉だね〉
|豚ひき肉・・・80g
|玉ねぎ・・・40g
|小麦粉・・・小さじ1
|塩・・・小さじ1/4
|こしょう・・・少々
醤油、ラー油、豆板醤、酢・・・各適量