牛乳の旨みをだし代わりに。水分量を多くしているので口どけよくなめらか。
フライパンで手軽に蒸せます。
- トップ
- 放送日で探す（2019年3月）
- ミルク茶碗蒸し カニあんかけ
ミルク茶碗蒸し カニあんかけ
浜内千波さん
- 137
kcal - 塩分
1.6g
（1人分）
TEXT
No.220
96ページ
- 本を購入
材料（2人分）
卵・・・1個
牛乳・・・200ml
塩・・・適量
〈カニあん〉
｜カニ（缶詰）・・・正味30g
｜水・・・100ml
｜塩・こしょう・・・各少々
｜水溶き片栗粉（片栗粉大さじ1を水大さじ2で溶く）・・・大さじ1強
新玉ねぎ・・・20g