長芋のお好み焼き| おかずのクッキング

土井善晴先生

せん切りの長芋を入れたお好み焼き。
ぬめりがあるので、皮のまま切ります。

（全量）

長芋・・・100g
合いびき肉・・・30g
卵・・・1個
小麦粉・・・50g
塩・・・ひとつまみ
植物油・・・大さじ1
水・・・大さじ1
ソース、削りがつお、青のり・・・各適量

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