豚バラと白菜の醤油鍋| おかずのクッキング

土井善晴先生

醤油で味をつければ「醤油鍋」。煮汁といっしょに、好きなように好きなん入れて食べたらいいんです。一人寄せ鍋は自由なんです。

（1人分）

豚バラ肉・・・80g
白菜・・・180g
にんじん・・・20g
しいたけ・・・2枚（40g）
油揚げ・・・1枚
煮干し・・・3本（5g）
餅・・・1個
醤油・・・大さじ1～2
水・・・2～2・1/2カップ

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