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ひらたけのカルボナーラ
浜内千波さん
香りのよいひらたけは、燻香のあるベーコンとともに焼くと、いい香り。牛乳を煮つめる間にひらたけの旨みがソースに溶け出し、奥行きのある味わいに。
- 583
kcal - 塩分
2.1g
（1人分）
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No.218
100ページ
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材料（2人分）
ひらたけ・・・1パック（100g）
ベーコン・・・2枚
牛乳・・・200ml
溶き卵・・・2個分
パルメザンチーズ（すりおろし）・・・適量
スパゲッティ（1.6mm）・・・160g
塩・・・小さじ1/2
粗びき黒こしょう・・・適量